Essen & Trinken

Recent Articles #1

Essen was andere wegwerfen
Konsumgesellschaft

Essen was andere wegwerfen

Zahlreiche Menschen, aus unterschiedlichen sozialen Schichten, holen sich ihre Lebensmittel, wenn der Supermarkt seine Türen längst geschlossen hat. Was hier täglich weggeworfen wird ist zum großen Teil noch genießbar und viel zu schade für die Mülltonne.

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Recent Articles #2

Muss denn Süßes Sünde sein…
Akazienhonig

Muss denn Süßes Sünde sein…

Autor: Petra Lentfer Honig ist ein wunderbares Naturprodukt. Wir haben das große Glück, dass einer unserer Verwandten Imker ist. Von ihm beziehen wir sehr guten Honig. Bei ihm können wir sicher sein, beste Honigqualität zu erhalten. Wir sind der Meinung, das ist Luxus. Wie oft haben wir schon von immensen Qualitätsunterschieden gehört.

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Tomate-Rosmarin Frischkäse
Frischkäse

Tomate-Rosmarin Frischkäse

Zutaten: 3 Knoblauchzehen 2 Rosmarinzweige gutes Rapsöl, alternativ gutes Olivenöl 4 frische, reife und aromatische Tomaten 250 g Frischkäse Pfeffer, Salz evtl. ein wenig Chayenne Pfeffer Herstellung: Häute die Knoblauchzehen und hacke sie sehr fein. Entferne die Rosmarinnadeln von den Zweigen und hacke sie klein. Gib einen EL Öl in eine kleine Pfanne und erhitze […]

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Brennnessel-Frischkäse
Brennnessel

Brennnessel-Frischkäse

Zutaten: 100 g junge Brennnesseltriebspitzen 12 Stängel Schnittlauch 2 Zweige Petersilie 1 Schalotte 1 TL französischer Senf 200 g Frischkäse Salz, Pfeffer 1 EL Brennnesselsamen Herstellung: Gib den Frischkäse in eine Schüssel und stelle sie beiseite. Übergieße die Brennnesseln kurz mit kochendem Wasser und lasse sie dann in einem Sieb gut abtropfen. Das Wasser muss […]

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Avocado-Aufstrich mit Kirschtomaten
Avocado

Avocado-Aufstrich mit Kirschtomaten

Zutaten: 4 Avocados Geriebene Schale von 1,5 Zitronen und Saft von 1/2 bis 1 Zitrone 2 El frische Petersilie, klein gehackt 1 Prise gutes Steinsalz Gutes Rapsöl 16 reife Kirschtomaten Brennnesselsamen zum Bestreuen So machst du es: Halbiere die Avocados und entferne den Stein. Höhle die Avocadohälften aus. Nun entnehme das Fruchtfleisch, gib es in […]

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Ein Hoch auf die Muttermilch
Familie

Ein Hoch auf die Muttermilch

von

Die weibliche Brust ist eine ungemein praktische Erfindung von Mutter Natur. Sie spendet Nahrung und Geborgenheit. Beim Stillen wird die Beziehung von Mutter und Kind gefestigt. Die Nähe und Wärme, der Herzschlag der Mutter und das Gefühl von völliger Zufriedenheit, welches dank der Hormonausschüttung nicht nur Babys, sondern auch stillende Mütter erfahren, machen das Stillen […]

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Das gehört in eine gesunde Brotdose
Brotdose

Das gehört in eine gesunde Brotdose

von

Gesunde, leckere Pausensnacks sind nicht nur Nahrung für den Körper – sie unterstützen auch den Geist dabei, neue Energie zu tanken. Wie kreativ und vielfältig Brotdosen befüllt werden können, haben uns fünf Mama-Blogger mit ihren einfallsreichen Kreationen gezeigt, außerdem verraten wir, was es bei der Wahl der passenden Brotdose zu beachten gibt.

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Das KfW-Effizienzhaus: Schützt Umwelt und Konto views: 66

Wer einen Hausbau oder eine Sanierung plant und auf finanzielle Unterstützungen des Staates nicht verzichten will, sollte sich unbedingt mit dem Thema „KfW-Effizienzhaus“ auseinandersetzen.

Tierische Gartenhelfer views: 54

Nachdem überall die Blumen aus der Erde sprießen, es endlich wieder wärmer ist und die Tage länger werden sind auch sie wieder da – die kleinen, fleißigen Gartenhelfer. Sie krabbeln durch den Boden, fliegen durch die Luft und viele von ihnen sind meist nachts unterwegs.

Wie Hörspiele Kinder schlau machen views: 251

„Du hörst nicht richtig zu“, halten wir unserem Nachwuchs gerne vor. Dabei ist Zuhören kein Urinstinkt, sondern muss gelernt werden. Geeignete Hörspiele helfen, Empathie und Wortschatz zu verbessern sowie Konflikte leichter zu lösen.

Wie gesund leben wir? views: 145

Gerade wenn kleine Kinder im Haus sind, machen wir uns Gedanken darüber, wie gesund wir leben. Kinder entdecken ihre Umgebung mit allen Sinnen, ertasten, beschnuppern und schmecken. Gut, wenn man sich sicher sein kann, dass die Materialien im Haus nicht giftig sind…