Essen & Trinken

Recent Articles #1

Essen was andere wegwerfen
Konsumgesellschaft

Essen was andere wegwerfen

Zahlreiche Menschen, aus unterschiedlichen sozialen Schichten, holen sich ihre Lebensmittel, wenn der Supermarkt seine Türen längst geschlossen hat. Was hier täglich weggeworfen wird ist zum großen Teil noch genießbar und viel zu schade für die Mülltonne.

Weiterlesen

Recent Articles #2

Muss denn Süßes Sünde sein…
Akazienhonig

Muss denn Süßes Sünde sein…

Autor: Petra Lentfer Honig ist ein wunderbares Naturprodukt. Wir haben das große Glück, dass einer unserer Verwandten Imker ist. Von ihm beziehen wir sehr guten Honig. Bei ihm können wir sicher sein, beste Honigqualität zu erhalten. Wir sind der Meinung, das ist Luxus. Wie oft haben wir schon von immensen Qualitätsunterschieden gehört.

Weiterlesen

Tomate-Rosmarin Frischkäse
Frischkäse

Tomate-Rosmarin Frischkäse

Zutaten: 3 Knoblauchzehen 2 Rosmarinzweige gutes Rapsöl, alternativ gutes Olivenöl 4 frische, reife und aromatische Tomaten 250 g Frischkäse Pfeffer, Salz evtl. ein wenig Chayenne Pfeffer Herstellung: Häute die Knoblauchzehen und hacke sie sehr fein. Entferne die Rosmarinnadeln von den Zweigen und hacke sie klein. Gib einen EL Öl in eine kleine Pfanne und erhitze […]

Weiterlesen

Brennnessel-Frischkäse
Brennnessel

Brennnessel-Frischkäse

Zutaten: 100 g junge Brennnesseltriebspitzen 12 Stängel Schnittlauch 2 Zweige Petersilie 1 Schalotte 1 TL französischer Senf 200 g Frischkäse Salz, Pfeffer 1 EL Brennnesselsamen Herstellung: Gib den Frischkäse in eine Schüssel und stelle sie beiseite. Übergieße die Brennnesseln kurz mit kochendem Wasser und lasse sie dann in einem Sieb gut abtropfen. Das Wasser muss […]

Weiterlesen

Avocado-Aufstrich mit Kirschtomaten
Avocado

Avocado-Aufstrich mit Kirschtomaten

Zutaten: 4 Avocados Geriebene Schale von 1,5 Zitronen und Saft von 1/2 bis 1 Zitrone 2 El frische Petersilie, klein gehackt 1 Prise gutes Steinsalz Gutes Rapsöl 16 reife Kirschtomaten Brennnesselsamen zum Bestreuen So machst du es: Halbiere die Avocados und entferne den Stein. Höhle die Avocadohälften aus. Nun entnehme das Fruchtfleisch, gib es in […]

Weiterlesen

Ein Hoch auf die Muttermilch
Familie

Ein Hoch auf die Muttermilch

von

Die weibliche Brust ist eine ungemein praktische Erfindung von Mutter Natur. Sie spendet Nahrung und Geborgenheit. Beim Stillen wird die Beziehung von Mutter und Kind gefestigt. Die Nähe und Wärme, der Herzschlag der Mutter und das Gefühl von völliger Zufriedenheit, welches dank der Hormonausschüttung nicht nur Babys, sondern auch stillende Mütter erfahren, machen das Stillen […]

Weiterlesen

Das gehört in eine gesunde Brotdose
Brotdose

Das gehört in eine gesunde Brotdose

von

Gesunde, leckere Pausensnacks sind nicht nur Nahrung für den Körper – sie unterstützen auch den Geist dabei, neue Energie zu tanken. Wie kreativ und vielfältig Brotdosen befüllt werden können, haben uns fünf Mama-Blogger mit ihren einfallsreichen Kreationen gezeigt, außerdem verraten wir, was es bei der Wahl der passenden Brotdose zu beachten gibt.

Weiterlesen

So wagen Mamas den Schritt in die DIY-Selbstständigkeit views: 98

Es gibt eigentlich nichts, was Mamas nicht können: Sie geben die besten Umarmungen, erzählen die schönsten Gutenachtgeschichten und sind die engsten Vertrauten ihrer Kinder. In einigen Müttern schlummert außerdem noch ein weiteres Talent: Die Begabung für kreative Handarbeiten. Und daraus kann sich schnell ein lukrativer Nebenerwerb entwickeln. Denn Selbstgemachtes und DIY liegen momentan voll im […]

Die Zukunft der Erde in Kinderhand views: 123

In der Kindheit werden die Weichen gelegt, für das spätere Leben. Wie wir aufwachsen, ist mit entscheidend dafür, wie wir uns als Erwachsene verhalten. Wir Eltern stehen in der Pflicht, unsere Kinder schon früh an die Themen Umweltschutz und Nachhaltigkeit heranzuführen. Nur, wer als Kind einen verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt gelernt und wertvolle Erfahrungen […]

Der Kinder wegen zusammen bleiben views: 401

Unsere Absichten waren gut, als wir uns auf unseren Partner eingelassen haben. Bis ans Lebensende wollten wir an seiner Seite verbringen. Gemeinsame Kinder haben wir in die Welt gesetzt, vielleicht ein Haus gekauft oder gebaut. Voller Sehnsucht haben wir kaum eine Minute ohne unseren Partner verbringen wollen. Wenn wir in seiner Nähe waren, haben wir […]

Die Wassergeburt: Der sanfte Weg ins Leben views: 146

Das Wasser ist der Quell allen Lebens. Ihm sagt man heilende Wirkungen nach und für Lebewesen ist es existenziell. Im Mutterleib schwimmen wir neun Monate lang wohl aufgehoben im Wasser – vielleicht hat es gerade deshalb auch im späteren Leben eine so beruhigende Wirkung auf uns.