Essen & Trinken

Recent Articles #1

Essen was andere wegwerfen
Konsumgesellschaft

Essen was andere wegwerfen

Zahlreiche Menschen, aus unterschiedlichen sozialen Schichten, holen sich ihre Lebensmittel, wenn der Supermarkt seine Türen längst geschlossen hat. Was hier täglich weggeworfen wird ist zum großen Teil noch genießbar und viel zu schade für die Mülltonne.

Weiterlesen

Recent Articles #2

Muss denn Süßes Sünde sein…
Akazienhonig

Muss denn Süßes Sünde sein…

Autor: Petra Lentfer Honig ist ein wunderbares Naturprodukt. Wir haben das große Glück, dass einer unserer Verwandten Imker ist. Von ihm beziehen wir sehr guten Honig. Bei ihm können wir sicher sein, beste Honigqualität zu erhalten. Wir sind der Meinung, das ist Luxus. Wie oft haben wir schon von immensen Qualitätsunterschieden gehört.

Weiterlesen

Tomate-Rosmarin Frischkäse
Frischkäse

Tomate-Rosmarin Frischkäse

Zutaten: 3 Knoblauchzehen 2 Rosmarinzweige gutes Rapsöl, alternativ gutes Olivenöl 4 frische, reife und aromatische Tomaten 250 g Frischkäse Pfeffer, Salz evtl. ein wenig Chayenne Pfeffer Herstellung: Häute die Knoblauchzehen und hacke sie sehr fein. Entferne die Rosmarinnadeln von den Zweigen und hacke sie klein. Gib einen EL Öl in eine kleine Pfanne und erhitze […]

Weiterlesen

Brennnessel-Frischkäse
Brennnessel

Brennnessel-Frischkäse

Zutaten: 100 g junge Brennnesseltriebspitzen 12 Stängel Schnittlauch 2 Zweige Petersilie 1 Schalotte 1 TL französischer Senf 200 g Frischkäse Salz, Pfeffer 1 EL Brennnesselsamen Herstellung: Gib den Frischkäse in eine Schüssel und stelle sie beiseite. Übergieße die Brennnesseln kurz mit kochendem Wasser und lasse sie dann in einem Sieb gut abtropfen. Das Wasser muss […]

Weiterlesen

Avocado-Aufstrich mit Kirschtomaten
Avocado

Avocado-Aufstrich mit Kirschtomaten

Zutaten: 4 Avocados Geriebene Schale von 1,5 Zitronen und Saft von 1/2 bis 1 Zitrone 2 El frische Petersilie, klein gehackt 1 Prise gutes Steinsalz Gutes Rapsöl 16 reife Kirschtomaten Brennnesselsamen zum Bestreuen So machst du es: Halbiere die Avocados und entferne den Stein. Höhle die Avocadohälften aus. Nun entnehme das Fruchtfleisch, gib es in […]

Weiterlesen

Ein Hoch auf die Muttermilch
Familie

Ein Hoch auf die Muttermilch

von

Die weibliche Brust ist eine ungemein praktische Erfindung von Mutter Natur. Sie spendet Nahrung und Geborgenheit. Beim Stillen wird die Beziehung von Mutter und Kind gefestigt. Die Nähe und Wärme, der Herzschlag der Mutter und das Gefühl von völliger Zufriedenheit, welches dank der Hormonausschüttung nicht nur Babys, sondern auch stillende Mütter erfahren, machen das Stillen […]

Weiterlesen

Das gehört in eine gesunde Brotdose
Brotdose

Das gehört in eine gesunde Brotdose

von

Gesunde, leckere Pausensnacks sind nicht nur Nahrung für den Körper – sie unterstützen auch den Geist dabei, neue Energie zu tanken. Wie kreativ und vielfältig Brotdosen befüllt werden können, haben uns fünf Mama-Blogger mit ihren einfallsreichen Kreationen gezeigt, außerdem verraten wir, was es bei der Wahl der passenden Brotdose zu beachten gibt.

Weiterlesen

Grünlippmuscheln: Öko-Superfood für die ganze Familie views: 99

Grünlippmuscheln (Perna Canaliculus) stammen aus den glasklaren, sauberen Gewässern des Südpazifiks rund um Neuseeland. Der Name bezieht sich auf die Farbe der Muscheln, deren Schalen an den Rändern grün gebändert sind, sodass sie einem Paar grüner Lippen ähneln. Die Forschung hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile dieser Miesmuschelart untersucht, doch gilt sie auch als ökologisch besonders nachhaltige […]

Der Schlüssel zum Glück views: 147

Erwachsene erinnern sich nicht an das, was sie als Kinder intuitiv wussten – das Spielen glücklich macht. Doch zahlreiche Studien bestätigen, dass auch im Erwachsenenalter das Spielen grundlegend ist für das Glück, die Charakterbildung und die Selbstverwirklichung.

Kinder Geburtstagskarten Online gestalten views: 177

Hat Ihr kleiner Sonnenschein bald Geburtstag? Dann informieren Sie sich noch heute, weil man die Einladungskarten zum Kindergeburtstag von der Onlinedruckerei erhalten kann. Es gibt viele tolle Möglichkeiten die Einladungskarten einmal ganz anders zu gestalten. Ich möchte mit diesem Artikel genauer auf das Thema eingehen und Ihnen dabei behilflich sein, Ihre korrekte Wahl in Bezug […]

Alles rund ums Thema Cannabisöl – Herstellung, Anwendung, Chancen und Risiken views: 173

Derzeit herrscht eine kontroverse Debatte darüber, ob Cannabis auch in Deutschland legalisiert werden sollte. Im Moment dürfen nämlich nur Schmerzpatienten, die Cannabis per Rezept verschrieben bekommen, dieses in Maßen legal konsumieren. Kritiker des Hanfprodukts sehen Cannabis als Einstiegsdroge, die beispielsweise Jugendliche auch an härtere Drogen heranführen könnte und kritisieren die negativen Effekte, die der Konsum […]