Essen & Trinken

Recent Articles #1

Berliner Wochenmarkt Map

Berliner Wochenmarkt Map

Berlin erleben heißt nicht nur, eine der vielfältigsten Bars, Restaurants oder Clubs zu besuchen sondern auch einen Wochenmarkt. Auf diesen findet man Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch bis hin zu Milchprodukten und Backwaren oder Kleidung, Stoffe und Kunsthandwerk verteilt über alle Stadtteile Berlins. Genau so vielfältig, wie sich die Stadt in allen Bereichen präsentiert, so […]

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Recent Articles #2

Essen was andere wegwerfen
Konsumgesellschaft

Essen was andere wegwerfen

Zahlreiche Menschen, aus unterschiedlichen sozialen Schichten, holen sich ihre Lebensmittel, wenn der Supermarkt seine Türen längst geschlossen hat. Was hier täglich weggeworfen wird ist zum großen Teil noch genießbar und viel zu schade für die Mülltonne.

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Muss denn Süßes Sünde sein…
Akazienhonig

Muss denn Süßes Sünde sein…

Autor: Petra Lentfer Honig ist ein wunderbares Naturprodukt. Wir haben das große Glück, dass einer unserer Verwandten Imker ist. Von ihm beziehen wir sehr guten Honig. Bei ihm können wir sicher sein, beste Honigqualität zu erhalten. Wir sind der Meinung, das ist Luxus. Wie oft haben wir schon von immensen Qualitätsunterschieden gehört.

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Tomate-Rosmarin Frischkäse
Frischkäse

Tomate-Rosmarin Frischkäse

Zutaten: 3 Knoblauchzehen 2 Rosmarinzweige gutes Rapsöl, alternativ gutes Olivenöl 4 frische, reife und aromatische Tomaten 250 g Frischkäse Pfeffer, Salz evtl. ein wenig Chayenne Pfeffer Herstellung: Häute die Knoblauchzehen und hacke sie sehr fein. Entferne die Rosmarinnadeln von den Zweigen und hacke sie klein. Gib einen EL Öl in eine kleine Pfanne und erhitze […]

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Brennnessel-Frischkäse
Brennnessel

Brennnessel-Frischkäse

Zutaten: 100 g junge Brennnesseltriebspitzen 12 Stängel Schnittlauch 2 Zweige Petersilie 1 Schalotte 1 TL französischer Senf 200 g Frischkäse Salz, Pfeffer 1 EL Brennnesselsamen Herstellung: Gib den Frischkäse in eine Schüssel und stelle sie beiseite. Übergieße die Brennnesseln kurz mit kochendem Wasser und lasse sie dann in einem Sieb gut abtropfen. Das Wasser muss […]

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Avocado-Aufstrich mit Kirschtomaten
Avocado

Avocado-Aufstrich mit Kirschtomaten

Zutaten: 4 Avocados Geriebene Schale von 1,5 Zitronen und Saft von 1/2 bis 1 Zitrone 2 El frische Petersilie, klein gehackt 1 Prise gutes Steinsalz Gutes Rapsöl 16 reife Kirschtomaten Brennnesselsamen zum Bestreuen So machst du es: Halbiere die Avocados und entferne den Stein. Höhle die Avocadohälften aus. Nun entnehme das Fruchtfleisch, gib es in […]

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Erhöhter Blutzuckerspiegel – Ursachen, Risiken und Behandlungsmöglichkeiten von Diabetes
Diabetes

Erhöhter Blutzuckerspiegel – Ursachen, Risiken und Behandlungsmöglichkeiten von Diabetes

Zu viel Zucker im Blut – das ist häufig das erste, was viele Menschen mit Diabetes verbinden. Doch auch, wenn mittlerweile fast zehn Prozent der Deutschen an der Zuckerkrankheit leiden, sollte man die Erkrankung nicht verharmlosen. Denn Zuckerkranke sind in vielen Fällen ein Leben lang auf Medikamente angewiesen, damit es nicht zu weiteren gesundheitlichen Problemen […]

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Babybauch für immer views: 27

Die Schwangerschaft ist ja bekanntlich eine besondere Zeit. Der Körper verändert sich, der Bauch wächst und mit ihm ein kleines, neues Leben, auf dass sich alle freuen. Bereits in der Schwangerschaft werden zahlreiche Fotos gemacht, um festzuhalten, wie der Bauch gewachsen ist und wie er sich in dieser Zeit verändert hat. Wer jedoch die erste […]

Forexhandel views: 58

Der Devisenmarkt – auch Forexhandel genannt – ist mit einem Umsatz von 5,1 Billionen US-Dollar pro Tag der meistgehandelte Markt der Welt. Um dies in die richtige Perspektive zu bringen, handelt der US-Aktienmarkt täglich um 257 Milliarden US-Dollar. Eine ziemlich große Summe, aber nur ein Bruchteil vom Forex wird rund um die Uhr an fünf […]

Guerilla Gardening: Der grüne Kampf views: 38

Wenn die Sonne untergeht, werden sie aktiv. Ihre Waffen: Schaufeln, Haken und Gießkannen. Ihre Munition: Samen und Setzlinge. Ihre Mission: Verwilderte Grünflächen in der Großstadt verschönern. Ihr Name: Guerilla Gärtner. Brach liegende oder verwilderte Seitenstreifen, Verkehrsinseln oder Pflanzkübel gibt es in jeder Stadt zur Genüge. Ambitionierte Hobby-Gärtner ohne eigene Gärten ebenfalls.

Gesunder Schlaf durch ätherische Öle im Zirbenholz views: 59

Die Zirbe gilt seit Jahrhunderten als Hilfsmittel für gesunden und erholsamen Schlaf. Grund dafür sollen vor allem die Duftstoffe sein, die im Zirbenholz enthalten sind und beruhigend wirken. Wir erklären im Folgenden, wie sich diese ätherischen Öle im Zirbenholz auf den Schlaf auswirken und welche Vorteile es haben kann, Zirbenholz im Schlafzimmer zu haben.