Essen & Trinken

Recent Articles #1

Alles Bio, oder was? – Sind Bio-Produkte wirklich gesünder?
bio

Alles Bio, oder was? – Sind Bio-Produkte wirklich gesünder?

Bio-Produkte liegen momentan absolut im Trend. Mittlerweile findet man sie nicht mehr nur im Bio-Laden, sondern in fast allen Drogerien und im Supermarkt. Die Verbraucher lieben Bio, da es ihnen das Gefühl gibt, etwas für sich und für die Umwelt zu tun. Gleichzeitig sind ebenso viele Verbraucher skeptisch, ob Bio tatsächlich das hält, was es […]

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Recent Articles #2

Rund und gesund durch den Sommer
Babybauch

Rund und gesund durch den Sommer

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Hochschwanger im Hochsommer: Dieser Zustand kann ganz schön anstrengend sein. Je größer der Bauch und je höher die Temperaturen, desto schwieriger wird es, cool zu bleiben. Mit diesen Tipps kann es gelingen… Dreimal habe ich im Hochsommer eine dicke Kugel geschoben. Meine Kinder sind im Juli und August geboren und in jedem Jahr sind die Temperaturen […]

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Säfte/Smoothie selber Mixen mit einem Entsafter
Entsafter

Säfte/Smoothie selber Mixen mit einem Entsafter

Säfte und Smoothies sind nicht allein ein gesundes Frühstück, sondern dienen ebenso als gesunder Snack für zwischendurch. Richtig zubereitet, ersetzen sie selbst eine vollständige Mahlzeit. Smoothies sind außerordentlich cremig, dick, lecker erfrischend und vor allem überaus nahrhaft. Zumeist bestehen sie aus vielen gesundem Obst, Gemüse und daneben eventuell aus Nahrungsergänzungsmitteln. Smoothies gehören zu den nährstoffreichsten […]

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Ich esse keine Tiere
Ich esse keine Tiere

Ich esse keine Tiere

Viele Kinder und Jugendliche entscheiden sich, auf Fleisch zu verzichten. Die Eltern, oft selbst keine Vegetarier, stehen dieser Entscheidung oft ratlos gegenüber und befürchten, dass ihre Kinder Mangelerscheinungen davontragen könnten. Die Anzahl von Menschen, die auf den Konsum von Fleisch und Fisch verzichten ist in Deutschland in den letzten Jahren rasant gewachsen und die Wirkung […]

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Rezept: Glutenfreier Mandelkuchen
Gluten

Rezept: Glutenfreier Mandelkuchen

Heute stelle ich euch einen wunderbar aromatischen Kuchen vor. Da ein Mitglied unserer Familie eine Gluten-Unverträglichkeit hat, schaue ich, dass ich entweder für sie etwas separat kreiere, oder dass ich es allen anbiete. Dieser Kuchen wird inzwischen von allen Erwachsenen gewünscht und auch unsere Enkel lieben ihn. Er ist locker, saftig, schmeckt hervorragend und lässt sich sehr […]

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Löwenzahn-Sirup, ganz leicht selbst herstellen
Löwenzahn

Löwenzahn-Sirup, ganz leicht selbst herstellen

Hallo ihr Lieben, seit geraumer Zeit beschäftige ich mich mit essbaren Blüten, Wildkräutern und der dazugehörigen Küche. Als ausgebildete Wildkräuter Pädagogin gebe ich mein Wissen sehr gerne weiter. Heute möchte ich euch das  hervorragende Rezept einer lieben Freundin vorstellen. Ich habe es getestet und bin begeistert. Wir süßen mit dem Sirup Tees, Süßspeisen und vieles […]

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Rezept: Gemüseauflauf mit Ziegenkäse
Rezept

Rezept: Gemüseauflauf mit Ziegenkäse

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Aufläufe sind eines der praktischsten Familienessen, wie ich finde. Man kann sie vorbereiten, bei Bedarf aufwärmen, mit ins Büro nehmen, am nächsten Tag nochmal essen – und obendrein sind sie lecker und oftmals sogar gesund. Hier eine vegetarische Variante, die alle Komponenten vereint: Ein Gemüseauflauf mit Ziegenkäse. Das benötigst du: 5 Kartoffeln (mehlig kochend) 1 rote […]

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Alles über nachhaltige Kaffeebecher views: 89

Ein häufig diskutiertes Thema in der Politik ist Nachhaltigkeit. Bereits vor 300 Jahren wurde dieses Wort erfunden. Damals fand es vor allem in der Forstwirtschaft Verwendung. Waldarbeiter stellten unter diesem Begriff die Regel auf: „Fälle nicht mehr Bäume als nachwachsen.“ Heute sollten wir in vielen Bereichen auf ein nachhaltiges Leben achten – sei es in […]

Geld sparen im Alltag: 6 praktische Tipps views: 155

Wahrscheinlich wünscht sich wirklich jeder, ab und zu ein bisschen Geld einzusparen zu können. Oftmals endet das aber einfach mit dem Wunsch. Nur wenige Menschen machen sich Gedanken, wie man diesen Wunsch auch in die Realität umsetzen könnte. Tatsache ist aber, dass es so leicht sein kann, Geld im Alltag einzusparen. Es gibt eine ganze […]

Die neuesten Ernährungstrends views: 248

Das Thema Ernährung gewann in den letzten Jahren durch soziale Medien wie Instagramm und Youtube, aber auch durch diverse Zeitschriften, Apps und Bücher zunehmend an Bedeutung für den Einzelnen. Wenn man früher einfach gegessen hatte, worauf man Lust hatte oder was gerade da war, so macht man sich heute spezielle Ernährungspläne, bezahlt Unsummen für sogenannte […]

Selbstliebe als Schlüssel zu einer funktionierenden Beziehung views: 194

„Wenn du dich nicht selbst liebst, kann dich auch kein anderer lieben.“ Ein gern gesagter Satz, der erstmal nicht übermäßig ermutigend klingt.